Bir sıvıyı bezden ya da elekten geçirmek, iri parçacıkları tutar; ama bulanıklığa yol açan ince parçacıklar bezin gözeneklerini kısa sürede tıkar. Filtre yardımcı maddesi bu sorunu çözer: bezin üzerinde gözenekli bir katman oluşturur ve süzmeyi bu katman yapar.
Filtre perliti, genleşmiş perlitin öğütülmesiyle elde edilen ince bir tozdur. Her tanesi kırık cam kabarcıklarından oluşur; bu düzensiz parçalar üst üste geldiğinde sayısız ince kanalı olan bir kek meydana gelir.
Süzme nasıl yapılır?
- Ön kaplama: Süzmeye başlamadan önce filtre yüzeyi, temiz sıvıyla karıştırılmış perlitle kaplanır. Bu katman hem ilk andan itibaren berrak süzüntü verir hem de filtre bezini tıkanmaktan korur.
- Gövde besleme: Süzme sürerken sıvıya düzenli olarak az miktarda perlit eklenir. Böylece tutulan parçacıklar kekin içinde dağılır, kek gözenekli kalır ve basınç yavaş yükselir.
- Boşaltma: Basınç sınırına ulaşıldığında kek boşaltılır, filtre yeniden kaplanır.
İncelik sınıfı nasıl seçilir?
Filtre perliti farklı incelik sınıflarında üretilir. Seçim, berraklık ile akış hızı arasındaki dengedir:
- İnce sınıf: Çok ince parçacıkları tutar, süzüntü berraktır; akış yavaştır.
- Orta sınıf: Çoğu gıda ve içecek uygulamasında denge noktasıdır.
- İri sınıf: Akış hızlıdır; kaba süzme ve yüksek katı içeren sıvılar için uygundur.
Perlit mi, kizelgur mu?
Kizelgur (diyatomit) da yaygın bir filtre yardımcı maddesidir. Perlitin ayırt edici yanı kek yoğunluğunun düşük olmasıdır: aynı filtre alanını kaplamak için daha az ağırlıkta malzeme gerekir. Hangisinin kullanılacağı süzülen sıvıya, filtre tipine ve istenen berraklığa göre belirlenir; iki malzemenin birlikte kullanıldığı uygulamalar da vardır.
Hangi sektörlerde kullanılır?
- Meyve suyu, şıra, şarap ve bira
- Zeytinyağı ve diğer bitkisel yağlar
- Şeker ve nişasta şurupları
- İlaç, enzim ve kimyasal çözeltiler
- Havuz suyu, proses suyu ve atık su
Süzdüğünüz sıvıyı ve filtre tipinizi yazarsanız, uygun filtre perliti sınıfını birlikte belirleyebiliriz.
Filtre tipleri
Filtre perliti, kekin bir yüzey üzerinde oluştuğu bütün filtre tiplerinde kullanılır: plakalı filtre presler, yapraklı basınç filtreleri, mumlu filtreler ve döner vakum filtreler. Döner vakum filtrelerde perlit, tamburun üzerinde kalın bir ön kaplama katmanı olarak serilir ve bıçakla ince ince sıyrılır; yüksek katı içeren şıra ve tortuların süzülmesinde bu yöntem tercih edilir.
Doğru dozaj neden önemli?
Gövde beslemede az perlit verilirse kek hızla tıkanır, basınç yükselir ve süzme erken biter. Fazla verilirse kek gereksiz kalınlaşır, filtre kısa sürede dolar ve malzeme boşa harcanır. Doğru dozaj, sıvıdaki katı miktarına göre belirlenir ve deneme süzmeleriyle ayarlanır.
Atık kek
Perlit inert bir mineral olduğu için kullanılmış filtre kekinin kendisi zararlı değildir; kekin niteliğini, tuttuğu madde belirler. Gıda süzmeden çıkan kekler çoğunlukla kompostlanabilir ya da toprak düzenleyici olarak değerlendirilebilir; endüstriyel süzmeden çıkan kekler ise ilgili atık mevzuatına göre bertaraf edilir.
Sık sorulan sorular
Filtre perliti sıvının tadını değiştirir mi?
Hayır. Perlit kimyasal olarak inerttir; süzülen sıvıya tat, koku ya da renk vermez.
Filtre perliti yeniden kullanılır mı?
Hayır. Kek, tuttuğu parçacıklarla birlikte boşaltılır; her süzmede yeni perlit kullanılır.
Hangi sınıfı seçeceğimi nasıl bilirim?
Süzdüğünüz sıvıyı, istediğiniz berraklığı ve filtre tipini yazın; uygun sınıfı birlikte belirleyelim.
Kullanım yerini ve yaklaşık miktarı yazın; uygun ürünü ve fiyatı iletelim.
WhatsApp'tan yaz
Perlit Tane Boyu Nasıl Seçilir?
Taş Fırın Yalıtımında Perlit: Kubbe ve Taban
Çatı Arası Yalıtımı: Dökme Perlit mi, Şilte mi?